マスタードチキンソテー
マスタードと相性抜群のチキンソテー。
材料
2人分| 鶏もも肉 | 377g |
| アスパラ | 100g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 適量 |
| 塩 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 7
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
