トマト肉じゃが
家庭で簡単に作れる本格肉じゃが。
材料
1人分| 豚ひき肉 | 202g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| キャベツ | 100g |
| じゃがいも | 1個 |
| こしょう | 小さじ1 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ほうれん草を乱切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
中火で3分加熱する。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
