牛すじ肉じゃが
家庭で簡単に作れる本格肉じゃが。
材料
4人分| 鶏ひき肉 | 176g |
| じゃがいも | 150g |
| にんじん | 少々 |
| にんにく | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 生姜 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
