皮焼き鳥
忙しい日でもパパッと作れる焼き鳥。
材料
1人分| 豚ひき肉 | 117g |
| キャベツ | 1/2個 |
| きゅうり | 少々 |
| じゃがいも | 1/4個 |
| みりん | 小さじ1 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 5
強火で一気に炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
