塩焼き鳥
塩の風味が楽しめる焼き鳥。

材料
4人分| 牛肉 | 130g |
| じゃがいも | 150g |
| こしょう | 大さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
お好みで辛さを調整してください - 4
8分ほど煮込む。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
塩の風味が楽しめる焼き鳥。

| 牛肉 | 130g |
| じゃがいも | 150g |
| こしょう | 大さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
調味料を合わせておく。
にんじんをみじん切りにする。
弱火でじっくり火を通す。
8分ほど煮込む。
両面をこんがり焼く。
調味料を加えて味をなじませる。
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-12-02