カレーとんかつ
カレーの風味が楽しめるとんかつ。

材料
2人分| 合い挽き肉 | 130g |
| アスパラ | 1個 |
| にんじん | 適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草をみじん切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
8分ほど煮込む。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 5
強火で一気に炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
カレーの風味が楽しめるとんかつ。

| 合い挽き肉 | 130g |
| アスパラ | 1個 |
| にんじん | 適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 適量 |
材料を準備し、計量する。
ほうれん草をみじん切りに切る。
両面をこんがり焼く。
8分ほど煮込む。
強火で一気に炒める。
だし汁を加えて煮る。
仕上げにパセリを添える。
更新日: 2024-01-20