ミルフィーユとんかつ
ミルフィーユの風味が楽しめるとんかつ。
材料
2人分| ソーセージ | 345g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/2個 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
小松菜を一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、ソーセージを炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
