豆腐入りハンバーグ
豆腐入りと相性抜群のハンバーグ。
材料
4人分| 鶏もも肉 | 171g |
| アスパラ | 2個 |
| にんじん | 少々 |
| キャベツ | 1/2個 |
| 味噌 | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
