甘辛鶏の唐揚げ
甘辛の風味が楽しめる鶏の唐揚げ。
材料
2人分| 豚バラ | 241g |
| 小松菜 | 1個 |
| じゃがいも | 2個 |
| にんじん | 適量 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
| 酢 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切る。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 3
中火で5分加熱する。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
中火で8分加熱する。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
