にんにく鶏の唐揚げ
にんにくと相性抜群の鶏の唐揚げ。
材料
2人分| 豚ひき肉 | 292g |
| トマト | 2個 |
| アスパラ | 2個 |
| なす | 適量 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| みりん | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- お好みで辛さを調整してください
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
