塩鶏の唐揚げ
塩の風味が楽しめる鶏の唐揚げ。
材料
2人分| ハム | 341g |
| なす | 100g |
| にんじん | 150g |
| ブロッコリー | 少々 |
| 酢 | 適量 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| こしょう | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
中火で9分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
お好みで辛さを調整してください - 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
