冷やしつけ麺
忙しい日でもパパッと作れるつけ麺。
材料
4人分| うどん | 148g |
| にんじん | 150g |
| アスパラ | 1個 |
| 砂糖 | 少々 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| にんにく | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
8分ほど煮込む。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- お好みで辛さを調整してください
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
