辛いつけ麺
辛いの風味が楽しめるつけ麺。
材料
1人分| そうめん | 145g |
| キャベツ | 100g |
| トマト | 適量 |
| ブロッコリー | 少々 |
| 味噌 | 適量 |
| 塩 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| みりん | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
