わさびお茶漬け
わさびと相性抜群のお茶漬け。
材料
2人分| ご飯 | 334g |
| じゃがいも | 2個 |
| もやし | 2個 |
| キャベツ | 2個 |
| 塩 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 少々 |
| こしょう | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 3
中火で5分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
