梅お茶漬け
家庭で簡単に作れる本格お茶漬け。
材料
1人分| 米 | 172g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 1/2個 |
| きゅうり | 少々 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 塩 | 大さじ2 |
| にんにく | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
両面をこんがり焼く。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
