しらすおかゆ
しらすの風味が楽しめるおかゆ。
材料
3人分| もち米 | 287g |
| なす | 100g |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
中火で6分加熱する。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
