七草おかゆ
七草と相性抜群のおかゆ。
材料
1人分| 米 | 343g |
| キャベツ | 適量 |
| じゃがいも | 2個 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 生姜 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすをみじん切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- お好みで辛さを調整してください
