温玉タコライス
忙しい日でもパパッと作れるタコライス。
材料
2人分| 米 | 251g |
| 玉ねぎ | 150g |
| ブロッコリー | 150g |
| こしょう | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
中火で10分加熱する。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
