きのこパエリア
きのこと相性抜群のパエリア。
材料
1人分| ご飯 | 226g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| ブロッコリー | 2個 |
| なす | 100g |
| 酢 | 適量 |
| 塩 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツを千切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
