ミックスパエリア
ミックスの風味が楽しめるパエリア。
材料
2人分| もち米 | 307g |
| きゅうり | 1/2個 |
| もやし | 2個 |
| みりん | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
7分ほど煮込む。
- 5
塩こしょうで味を調える。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
