温玉ビビンバ
温玉と相性抜群のビビンバ。
材料
4人分| 米 | 269g |
| ほうれん草 | 1個 |
| もやし | 150g |
| 小松菜 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ほうれん草を一口大に切る。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
