スープズッキーニ
スープがアクセントの絶品ズッキーニ。
材料
2人分| にんじん | 151g |
| キャベツ | 少々 |
| ブロッコリー | 適量 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ2 |
| みりん | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 5
6分ほど煮込む。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
