サラダズッキーニ
サラダの風味が楽しめるズッキーニ。
材料
4人分| じゃがいも | 135g |
| なす | 1/2個 |
| にんじん | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 4
7分ほど煮込む。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
