パスタズッキーニ
パスタがアクセントの絶品ズッキーニ。
材料
2人分| じゃがいも | 306g |
| もやし | 適量 |
| 小松菜 | 2個 |
| ほうれん草 | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 酢 | 少々 |
| 味噌 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
