カレーオクラ
カレーの風味が楽しめるオクラ。
材料
2人分| アスパラ | 345g |
| なす | 1個 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| みりん | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
中火で10分加熱する。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 4
強火で一気に炒める。
- 5
中火で8分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
