ごま和えオクラ
ごま和えがアクセントの絶品オクラ。
材料
1人分| 小松菜 | 378g |
| トマト | 100g |
| 小松菜 | 2個 |
| きゅうり | 2個 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| こしょう | 小さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草をみじん切りにする。
- 3
中火で8分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
