にんにくチンゲン菜
にんにくと相性抜群のチンゲン菜。
材料
4人分| ブロッコリー | 270g |
| もやし | 少々 |
| キャベツ | 1/2個 |
| アスパラ | 1/2個 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
