オイスターチンゲン菜
家庭で簡単に作れる本格チンゲン菜。
材料
1人分| アスパラ | 392g |
| トマト | 1/2個 |
| サラダ油 | 少々 |
| こしょう | 小さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
