キムチ白菜
キムチと相性抜群の白菜。
材料
2人分| 玉ねぎ | 158g |
| じゃがいも | 150g |
| にんじん | 150g |
| なす | 150g |
| にんにく | 小さじ2 |
| 醤油 | 適量 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 生姜 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
5分ほど煮込む。
- 5
3分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
