きんぴらごぼう
きんぴらの風味が楽しめるごぼう。
材料
1人分| きゅうり | 152g |
| キャベツ | 1個 |
| 醤油 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 少々 |
| こしょう | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
4分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
