おかかピーマン
家庭で簡単に作れる本格ピーマン。
材料
4人分| キャベツ | 151g |
| もやし | 150g |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
