肉詰めピーマン
肉詰めの風味が楽しめるピーマン。

材料
2人分| きゅうり | 189g |
| なす | 適量 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
トマトを一口大に切る。
- 3
10分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
肉詰めの風味が楽しめるピーマン。

| きゅうり | 189g |
| なす | 適量 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
| 味噌 | 少々 |
材料を準備し、計量する。
トマトを一口大に切る。
10分ほど煮込む。
弱火でじっくり火を通す。
塩こしょうで味を調える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-10-28