巻き寿司うなぎ
巻き寿司がアクセントの絶品うなぎ。
材料
2人分| タコ | 318g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ブロッコリー | 1個 |
| にんじん | 2個 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんを薄切りにする。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 3
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 4
10分ほど煮込む。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
