蒲焼きうなぎ
蒲焼きの風味が楽しめるうなぎ。

材料
3人分| タコ | 168g |
| アスパラ | 少々 |
| みりん | 適量 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 3
8分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
蒲焼きの風味が楽しめるうなぎ。

| タコ | 168g |
| アスパラ | 少々 |
| みりん | 適量 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
材料を準備し、計量する。
アスパラをみじん切りにする。
8分ほど煮込む。
弱火でじっくり火を通す。
調味料を加えて味をなじませる。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-01-02