缶詰イワシ
缶詰の風味が楽しめるイワシ。
材料
2人分| タラ | 151g |
| 玉ねぎ | 150g |
| にんじん | 1/4個 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 4
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を炒める。
- 5
8分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- お好みで辛さを調整してください
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
