塩焼きイワシ
塩焼きと相性抜群のイワシ。

材料
1人分| 鮭 | 294g |
| 小松菜 | 少々 |
| 玉ねぎ | 150g |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
中火で10分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
塩焼きと相性抜群のイワシ。

| 鮭 | 294g |
| 小松菜 | 少々 |
| 玉ねぎ | 150g |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
肉を室温に戻しておく。
もやしは食べやすい大きさに切る。
両面をこんがり焼く。
中火で10分加熱する。
両面をこんがり焼く。
塩こしょうで味を調える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-02-06