バターあさり
忙しい日でもパパッと作れるあさり。
材料
2人分| 鮭 | 364g |
| キャベツ | 2個 |
| ほうれん草 | 2個 |
| 小松菜 | 1/4個 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| にんにく | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
5分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
