味噌汁あさり
忙しい日でもパパッと作れるあさり。
材料
4人分| ホタテ | 125g |
| ほうれん草 | 適量 |
| キャベツ | 適量 |
| みりん | 適量 |
| 味噌 | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で5分加熱する。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
