あんかけカニ
あんかけがアクセントの絶品カニ。
材料
2人分| タラ | 246g |
| にんじん | 少々 |
| 酒 | 大さじ2 |
| こしょう | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
中火で5分加熱する。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
