サラダカニ
家庭で簡単に作れる本格カニ。
材料
2人分| タラ | 255g |
| ほうれん草 | 適量 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 酢 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
もやしは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
