ソテーホタテ
忙しい日でもパパッと作れるホタテ。
材料
3人分| ホタテ | 131g |
| にんじん | 1/4個 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ソーセージを炒める。
- 4
中火で9分加熱する。
- 5
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
