フライホタテ
フライがアクセントの絶品ホタテ。
材料
2人分| サバ | 156g |
| もやし | 100g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| きゅうり | 100g |
| 砂糖 | 少々 |
| 味噌 | 少々 |
| みりん | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草を乱切りに切る。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
中火で5分加熱する。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
だし汁を加えて煮る。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
