グラタンホタテ
家庭で簡単に作れる本格ホタテ。
材料
2人分| ツナ缶 | 308g |
| 小松菜 | 1/2個 |
| じゃがいも | 1個 |
| 酒 | 小さじ2 |
| こしょう | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 3
7分ほど煮込む。
- 4
中火で3分加熱する。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- お好みで辛さを調整してください
