ホイル焼きサーモン
家庭で簡単に作れる本格サーモン。
材料
1人分| エビ | 140g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんにく | 少々 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 適量 |
| みりん | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で10分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 5
5分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
