ムニエルサーモン
忙しい日でもパパッと作れるサーモン。

材料
1人分| ホタテ | 290g |
| にんじん | 適量 |
| にんにく | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
塩こしょうで味を調える。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
忙しい日でもパパッと作れるサーモン。

| ホタテ | 290g |
| にんじん | 適量 |
| にんにく | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
野菜を洗い、水気を切る。
ブロッコリーを薄切りにする。
弱火でじっくり火を通す。
中火で7分加熱する。
塩こしょうで味を調える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-08-21