スープタラ
忙しい日でもパパッと作れるタラ。

材料
1人分| タコ | 342g |
| なす | 100g |
| 玉ねぎ | 100g |
| にんじん | 1/2個 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です



