ケバブラム
ケバブがアクセントの絶品ラム。
材料
1人分| 合い挽き肉 | 335g |
| 小松菜 | 適量 |
| キャベツ | 2個 |
| ほうれん草 | 少々 |
| みりん | 大さじ2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
トマトを一口大に切る。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
