ミントラム
忙しい日でもパパッと作れるラム。
材料
2人分| 豚バラ | 122g |
| ほうれん草 | 少々 |
| にんじん | 2個 |
| アスパラ | 1/2個 |
| 塩 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| こしょう | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
