パンソーセージ
パンがアクセントの絶品ソーセージ。
材料
4人分| 豚バラ | 386g |
| 玉ねぎ | 150g |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 酒 | 適量 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
