炒めベーコン
炒めと相性抜群のベーコン。
材料
3人分| 豚バラ | 236g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| きゅうり | 150g |
| なす | 2個 |
| 塩 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
